\u0160to je zdravlje?<\/p>\n\n\n\n
Zdravlje je znak, simptom, da u tijelu svi procesi optimalno rade.<\/p>\n\n\n\n
Tako je bolest znak, simptom, da neki procesi u tijelu ne funkcioniraju optimalno.<\/p>\n\n\n\n
Na\u0161i sustavi u tijelu znaju \u0161to treba raditi. Postoje, pojednostavljeno, dva osnovna procesa u organizmu: izgradnja i eliminacija. Unosimo u organizam ono \u0161to mu je potrebno za izgradnju stanica\/tkiva i provedbu procesa (energija), a izbacujemo, odnosno organizam s\u00e2m izbacuje, \u0161tetne i neiskoristive elemente. Osim ta dva osnovna procesa postoji i obrambeni mehanizam organizma (imunolo\u0161ki sustav) koji nas \u0161titi od vanjskih i unutarnjih \u0161tetnih elemenata \/ organizama. \u0160titi nas na razne na\u010dine, na primjer proizvodnjom antitijela, antigena, povisivanjem temperature, znojenjem, izbacivanjem povra\u0107anjem i sli\u010dno.<\/p>\n\n\n\n
Ako svi ovi procesi rade dobro, mo\u017eemo re\u0107i da smo zdravi. Na\u0161em tijelu ne treba ni\u0161ta osim hranjivih elemenata i vremena za eliminaciju. Sve ostalo ono \u0107e u\u010diniti samo.<\/p>\n\n\n\n
Bolest nastaje kad u bilo kojem sustavu na bilo kojem nivou (dijelu) procesa nastane problem – ili s eliminacijom ili s iskori\u0161tavanjem hranjivih tvari ili obrambenim mehanizmom.<\/p>\n\n\n\n
Jedini na\u010din na koji unosimo hranjive tvari i energiju u organizam je putem hrane. Ne postoji drugi na\u010din<\/em>. Mo\u017eemo re\u0107i da su neki drugi na\u010dini korisni i potrebni za optimalno funkcioniranje organizma, kao \u0161to je izlaganje Suncu (d-vitamin), kretanje (optimizacija fiziolo\u0161kih procesa), odmaranje (osloba\u0111anje vremena za eliminaciju i regeneraciju), ali ono \u0161to uistinu gradi<\/em> na\u0161 organizam i daje mu energiju<\/em> je hrana. Kako itko mo\u017ee sugerirati da hrana koju jedemo ne uti\u010de na na\u0161e zdravlje? Ako je sve iz \u010dega se na\u0161e stanice hrane \u2013 hrana koju unesemo, da li kvaliteta te hrane ne uti\u010de na stanje na\u0161ih stanica?<\/p>\n\n\n\n Na\u0161e stanice se redovito obnavljaju. \u201eStare\u201c stanice se \u201e\u010diste\u201c i izbacuju iz organizma. Ovisno o tkivu brzina zamjene starih stanica novima varira drasti\u010dno. Tako se recimo sluznica crijeva obnavlja svakih nekoliko dana, a kosti svakih 10-ak godina. Sigurno ste \u010duli kako mi nekoliko puta za \u017eivota zamijenimo cijelo tijelo : ). Ta \u010dinjenica je odli\u010dna vijest. Nismo osu\u0111eni na bolest jednom kad se ona pojavi. Promjenom gradivnih elemenata (hrane) i dodatkom potrebnih elemenata (mikronutrijenata, vitamina i sl.) mo\u017eemo drasti\u010dno uticati na stanje u organizmu.<\/p>\n\n\n\n Na\u010dini do kojih mo\u017ee do\u0107i do bolesti (problema u procesima sustava) su vrlo raznoliki i ima ih na stotine.<\/p>\n\n\n\n Krenimo od hrane. Ako je hrana koju jedemo procesuirana i sadr\u017ei elemente koje na\u0161e tijelo ne mo\u017ee koristiti kao gra\u0111evni materijal u tijelo unosimo problem kojeg na\u0161 sustav nekako mora rije\u0161iti. Ako na procesuiranu i nezdravu hranu gledamo kao na elemente koji ne samo da ne mogu graditi na\u0161e stanice i tkiva nego kao i na elemente koji unose lo\u0161e signale (kemikalije, kancerogene elemente, metale, pesticide\u2026) u tijelo, nije nam te\u0161ko vizualizirati koli\u010dinu problema s kojima se tijelo mora nositi.<\/p>\n\n\n\n \u010cudesno je i nevjerojatno da smo kao \u010dovje\u010danstvo odlu\u010dili zagaditi jedini izvor na\u0161eg \u017eivota \u2013 hranu. S obzirom da bez hrane ne mo\u017eemo \u017eivjeti i na\u0161e tijelo bez hrane ne mo\u017ee optimalno funkcionirati \u2013 bilo bi logi\u010dno da nam je zdrava, prirodna i neprocesuirana hrana u fokusu. Ali to nije tako. Ne samo da smo zatrovali svu hranu pesticidima, genetskim modifikacijama, hormonima i onda ju jo\u0161 preradili i procesuirali u ne\u0161to \u0161to na\u0161 organizam ne mo\u017ee ni prepoznati, nego se i rugamo onima koji se brinu oko hrane koju unose u sebe. Na\u0161a zapadna industrijalizirana civilizacija ka\u017ee da je tijelo stroj i da mu za energiju trebaju kalorije i da nije bitno od kuda te kalorije dolaze. Isto tako ka\u017ee da nije bitno da li u organizam unosimo vje\u010dne metale iz Teflona i plastike od plasti\u010dnih ambala\u017ea, koje organizam ne mo\u017ee izbaciti, jer \u0107e nam dati tablete koje \u0107e to rije\u0161iti. Stvorili smo \u201edeficit vremena\u201c brinu\u0107i se o svemu drugome samo ne o hrani koju unosimo u sebe i hranimo se pizzama iz mikrovalne i juhama iz vre\u0107ica.<\/p>\n\n\n\n \u010cudom se \u010dudimo pretrpanim bolnicama i \u201emodernim bolestima\u201c. A svi ti ljudi u bolnicama nisu ni\u0161ta drugo nego \u2013 zatrovani. Njihova tijela se bore s pesticidima, alergenima, plastikama, kemijskim supstancama koje se mije\u0161aju u \u017eiv\u010dane signale, genetski modificiranom hranom, hormonskim disrupterima, ogromnim koli\u010dinama \u0161e\u0107era, rafiniranim uljima\u2026 A u bolnici ako su gladni mogu na aparatu kupiti \u010dips i \u010dokoladicu. Zapravo je i \u010dudno<\/em> da nas toliko puno \u017eivi toliko dugo. To zna\u010di da je na\u0161 organizam jo\u0161 mo\u0107niji<\/em> nego \u0161to slutimo. I nakon 50 ili 60 godina sustavnog trovanja ono nas jo\u0161 dr\u017ei na nogama!<\/p>\n\n\n\n A to je samo hrana.<\/p>\n\n\n\n A \u0161to je s:<\/p>\n\n\n\n U funkcionalnoj medicini kao uzrok autoimunih bolesti se navode, izme\u0111u ostalog, propusna crijeva, manjak nutrijenata, inzulinska rezistencija, kroni\u010dne infekcije, hormonski poreme\u0107aji, osjetljivosti na hranu, toksini i kemikalije. No, nemate vi propusna crijeva zato \u0161to eto imate propusna crijeva! Do toga je do\u0161lo nekim vanjskim utjecajem \u2013 ili ste jeli hranu koju niste mogli probaviti, ili ste bili izlo\u017eeni nekim toksinima, gljivicama, metalima, va\u0161a crijevna flora je u disbalansu, mo\u017eda ste dobivali velike koli\u010dine antibiotika, mo\u017eda ste alergi\u010dni na ne\u0161to da ni ne znate, mo\u017eda su kemikalije oslabile stijenku crijeva, mo\u017eda nema dovoljno gradivnog materijala (!) za crijevnu stijenku. Isto tako niste dobili hormonski poreme\u0107aj a da niste bili izlo\u017eeni nekom hormonskom disruptoru (kemikaliji, plastici, metalu i sl.) \u2013 bilo kada tijekom \u017eivota. Isto tako va\u0161 imunolo\u0161ki sustav nije lud i nije poludio, nego se u tijelu nalazi ne\u0161to s \u010dime se on ne mo\u017ee izboriti. Kad pokleknu ostali sustavi, imunolo\u0161ki je sustav zadnja crta obrane. Na sve mogu\u0107e na\u010dine poku\u0161ava izbaciti iz nas \u0161tetne tvari, \u010destice i organizme. I to radi i onda kad ga ubijemo imunosupresivima (!).<\/p>\n\n\n\n A \u0161to je s eliminacijom? To smo u potpunosti zanemarili. U procesima izgradnje i eliminacije postoji nekoliko faza koje se izmjenjuju kroz dan. Postoji faza uzimanja hrane \/ energije, postoji faza ugradnje te iste hrane u stanice i postoji faza eliminacije u kojoj se svi otpadni i \u0161tetni materijali izbacuju iz tijela putem stolice, mokra\u0107e, ko\u017ee i sli\u010dno. Sigurno ste \u010duli za biolo\u0161ki ritam, ili \u201eunutarnji sat\u201c organizma. To su periodi u danu (mjesecu, godini) u kojima na\u0161e tijelo vr\u0161i odre\u0111ene funkcije. Kad \u017eena vi\u010de da joj \u201ekuca biolo\u0161ki sat\u201c zapravo biolo\u0161ki govore\u0107i ka\u017ee da su joj jajnici ve\u0107 \u201estari\u201c i da uskoro ne\u0107e mo\u0107i imati djece. Mjese\u010dnice dolaze periodi\u010dki u mjese\u010dnom ritmu, srednjovjekovna kriza dolazi s opadanjem proizvodnje seksualnih hormona. Ali sada ne govorimo o tome. Govorimo o dnevnim ciklusima uzimanja hrane\/izgradnje stanica i eliminacije. Svatko od nas ima unutarnji ritam i netko za sebe ka\u017ee da je \u201ejutarnji tip\u201c ili \u201eno\u0107na ptica\u201c, ali biolo\u0161ki gledano na\u0161 se sustav ravna prema danjem svjetlu. Lu\u010denja hormona vezana su uz jutro (kad recimo ska\u010de adrenalin) ili ve\u010der (kad se na primjer poja\u010dava proizvodnja melatonina i dopamina). Isto tako i ostali sustavi i organi imaju svoje cikluse. A nama je jako va\u017ena probava.<\/p>\n\n\n\n Kad ne\u0161to stavimo u usta na\u0161 organizam napu\u0161ta ostale funkcije i primarno se bavi probavom<\/em>. Dobar primjer ove tvrdnje je trenutak kad se prejedemo i onda osjetimo ogromni umor. Organizam nam ka\u017ee \u201e\u010cuj, ovo je puno posla, ne mogu to probavljat i davat ti energiju za plahutarenje sve odjednom, daj ti malo legni i odmori dok ja ovo probavim\u201c. Organizam nikada<\/em> ne\u0107e ostaviti hranu neprobavljenu u probavnom sustavu i bavit se ne\u010dim drugim. Hrana koja ulazi u organizam primarna je i svi procesi se usporavaju (ili u potpunosti napu\u0161taju) kako bi se potrebna energija stavila na raspolaganje probavi. Hrana ne smije trunuti u probavnom sustavu. \u0160to je ve\u0107a porcija koju smo pojeli i \u0161to je te\u017ea (i neprobavljivija hrana) koju smo pojeli \u2013 du\u017ee \u0107e trebati na\u0161em sustavu da to probavi.<\/p>\n\n\n\n Proces uzimanja hrane traje od otprilike 12 (podne) do otprilike 20 sati na ve\u010der. Naravno, tu ne govorimo o sekundama, niti minutama. Govorimo otprilike i varira od \u010dovjeka do \u010dovjeka. Zna\u010di li to da do 12 sati ne bismo smjeli jesti? Da. Za\u0161to? Zato \u0161to se onda doga\u0111a u tijelu jedan drugi va\u017ean proces. Eliminacija. \u010ci\u0161\u0107enje. Bacanje sme\u0107a.<\/p>\n\n\n\n Harvey Diamond (autor programa Fit for life<\/em>) u knjizi \u201eNapokon bezbolno \u017eivjeti\u201c obja\u0161njava \u0161to se u tijelu ujutro de\u0161ava i za\u0161to je najbolje \u0161to mo\u017eete u\u010dini ujutro ne jesti ili jesti samo vo\u0107e (koje u sebi sadr\u017ei probavne enzime potrebne za razgradnju). Ako proces eliminacije \u2013 koji uklju\u010duje i zamjenu starih stanica novima (!) prekinemo, taj proces \u0107e se mo\u0107i nastaviti tek kasnije, drugi dan \u2013 ili nikad, ako stalno ne\u0161to guramo u usta.<\/p>\n\n\n\n Kad ne uspije po\u010distiti i izbaciti sme\u0107e, na\u0161 organizam to stavi na kup i ka\u017ee: \u201eSme\u0107e \u0107u iznijeti kasnije\u201c. Ako se na tu hrpu stalno ne\u0161to stavlja, a nikad se sme\u0107e ne odnese, mogu nastati tumori, plakovi, za\u010depljenja i sli\u010dno. Tumor nije ni\u0161ta drugo nego nakupina sme\u0107a (mrtvih stanica i otpadnih materijala). I mi ih u organizmu stalno imamo. Oni nastaju, pa nestaju. Ovisno o tome kako na\u0161 organizam organizira odvoz otpada i koliko mu vremena za to damo. Proces eliminacije je jednako va\u017ean, ako ne i va\u017eniji u slu\u010daju bolesti, od uzimanja hrane. Jer mi uzimamo toliko puno hrane da bi bilo dobro dati tijelu da se malo odmori (post recimo). Post slu\u017ei tome da se na\u0161e tijelo o\u010disti od otpadaka. Zato su ljudi koji su \u017eivjeli u siroma\u0161tvu (ali ne i u zaga\u0111enim mjestima!) i jeli malo poprili\u010dno zdravi. Na\u0161em tijelu ne treba puno hrane i energije, nego optimalna koli\u010dina hranjivih tvari, a to je manje nego \u0161to mi mislimo.<\/p>\n\n\n\n Proces eliminacije traje izme\u0111u otprilike 4 ujutro i podne. U ranu zoru se, recimo, bude bubrezi. Zato je dobro piti neke lijekove, na primjer kortikosteroide, ujutro \u010dim prije kako bi se \u0161to manje poremetio prirodni ciklus organizma<\/em>. Bubrezi i nadbubre\u017ena \u017elijezda se bude rano ujutro (vezano uz danje svijetlo) i po\u010dinju pumpati adrenalin (da nas probude). U to vrijeme \u0107emo ih najmanje \u201e\u0161okirati\u201c ako popijemo kortikosteroid jer se taj spoj isto lu\u010di iz nadbubre\u017ene \u017elijezde (prirodno) u isto vrijeme. Ako ih popijemo nave\u010der, po\u0161eremetit \u0107emo cijeli ciklus i vjerojatno biti budni cijelu no\u0107 (i pod stresom i gladni).<\/p>\n\n\n\n Zbog procesa eliminacije u no\u0107nim satima, ve\u0107ina nas ujutro obavlja nu\u017edu i izbacuje iz sebe sve ostatke probavljene hrane, i isto tako mokrimo kako bi izbacili sve \u0161to se preko no\u0107i filtriralo u urin.<\/p>\n\n\n\n Ja sama sam primijetila da ako ujutro jedem samo vo\u0107e (i to ne puno, vo\u0107ku ili dvije) da postanem jako gladna ba\u0161 tako negdje oko 11 ili 12 sati. Onda sam najgladnija i hrana mi najvi\u0161e pa\u0161e. A to ba\u0161 nekako odgovara tom \u201eprozoru\u201c. Ako se nave\u010der kasno najedem, ujutro sam odmah gladna, a ako ujutro ne\u0161to pojedem, onda sam cijeli dan gladna. Kao da taj poreme\u0107en ciklus onda uzrokuje energetske padove. To vjerojatno ima veze sa \u0161e\u0107erom i inzulinom, a i, naravno, vrstom hrane koju sam pojela.<\/p>\n\n\n\n Hranu bi trebalo uzimati u periodu od 12 do 20 sati, ali to ne zna\u010di da u 20:00 pojedemo ogromnu ve\u010deru, nego to zna\u010di da smo oko 18:00 sati pojeli ve\u010deru, koja se do 20 sati stigla probaviti. \u201eProbava\u201c u ovom slu\u010daju zna\u010di da je tijelo razgradilo namirnice, iz njih izvuklo energiju i hranjive tvari.<\/p>\n\n\n\n Nakon 20 sati zapo\u010dinje proces asimilacije, odnosno ugradnje<\/em>. Tada tijelo sve ono \u0161to je izvuklo iz hrane, ugra\u0111uje u tkiva i stanice. I onda opet oko 4 ujutro po\u010dinje izbacivanje. Stare stanice se \u010diste, ostaci hrane se \u010diste, krv se filtrira i tako dalje.<\/p>\n\n\n\n Na\u0161e tijelo je, izgleda, jedan jako fino namje\u0161teni biolo\u0161ko-energetski organizam u kojem svi procesi savr\u0161eno funkcioniraju – ako im se za to da prilika. \u0160to manje se mije\u0161amo u procese i \u0161to vi\u0161e s njima sura\u0111ujemo, to bolje \u0107e na\u0161e tijelo funkcionirati. Mi ga ne moramo \u201elije\u010diti\u201c nego mu moramo stvoriti mogu\u0107nost i okru\u017eenje da se ono samo izlije\u010di<\/em>. Ili, drugim rije\u010dima, moramo u\u010diniti ova tri koraka do zdravlja:<\/p>\n\n\n\n Holisti\u010dki pristup zdravlju sadr\u017ei upravo ova tri elementa. Doktor bilo koje alternativne medicine tra\u017eit \u0107e od vas prilagodbu prehrane, dat \u0107e vam odre\u0111ene suplemente, poku\u0161at \u0107e vas na neki na\u010din o\u010distiti od negativnih utjecaja okoli\u0161a (gljivica, metala, parazita i sl.) i tra\u017eiti od vas da izbacite iz prehrane procesuiranu hranu punu kemikalija i toksina.<\/p>\n\n\n\n Suplementi koje \u0107e vam prepisati odnose se ili na izgradnju \/ pobolj\u0161anje procesa, ili eliminaciju (gljivica, parazita, metala\u2026). Na primjer, doktor tradicionalne kineske medicine \u0107e vas dijagnosticirati putem jezika i pregleda pulsa na zape\u0161\u0107u. Time provjerava stanje sustava. Prepisat \u0107e vam kineske trave za pobolj\u0161anje rada sustava, vitamine i minerale, probiotike ili neke druge nutrijente za izgradnju i pobolj\u0161anje crijevne stijenke i flore, i tablete (za npr. parazite i sl.). Objasnit \u0107e vam \u0161to trebate jesti, a \u0161to izbaciti. Isto \u0107e u\u010diniti i doktor tradicionalne indijske medicine. On \u0107e odrediti koji ste tip (vata, pitta, kapha) i prema tome vam odrediti prehranu i dati vam savjete za na\u010din \u017eivota.<\/p>\n\n\n\n Iako se \u010dini da je za zdravlje potrebno ulo\u017eiti puno truda, to zapravo i nije tako. Ako izbacite iz prehrane ono \u0161to \u0161teti (procesuiranu hranu), ubacite ne\u0161to pozitivnoga kao \u0161to su vo\u0107e i povr\u0107e i prestanete stalno jesti i grickati, napravili ste i vi\u0161e nego dovoljno. O va\u0161em stanju i motivaciji ovisi koje \u0107ete sve ostale korake poduzeti. Na\u0161e tijelo je puno sposobnije nego \u0161to mi mislimo. Ideja da je tijelo stroj produkt je zapadnja\u010dkog na\u010dina razmi\u0161ljanja. Kad razmi\u0161ljamo o stroju ne uzimamo u obzir da taj \u201estroj\u201c ima svoju inteligenciju koja nadilazi na\u0161u. Uvjereni smo kako smo nesposobni uticati na vlastito tijelo i da je sve u na\u0161em tijelu krhko i samo \u0161to se nije raspalo. Tijelo zna \u0161to treba u\u010diniti, samo nema resursa i vremena da to i u\u010dini.<\/p>\n\n\n\n Neki dan sam se na\u0161la u jednom od na\u0161ih bio du\u0107ana. I\u0161la sam po novu rundu kokosovog ulja. Uzela sam ulje i zaputila se prema kasi kad mi je, nekako, sinulo da sam uzela samo jednu stvar : ). I da mi stvarno ni\u0161ta drugo ne treba. Zapravo, jako rijetko uop\u0107e i idem u bio du\u0107ane ili bilo koje du\u0107ane. Ali taj dan me ba\u0161 nekako strefilo. Osvrnula sam se po du\u0107anu i vidjela stotine zapakiranih grickalica, raznih mje\u0161avina, soki\u0107a, \u010dokoladica, paketi\u0107a i osvijestila kako je sve poslo\u017eeno tako da bismo mi staaaalno ne\u0161to trpali u nju\u0161ku. U obi\u010dnom du\u0107anu ili supermarketu mi, zapravo, nemamo \u0161to kupiti (za jesti). Ni\u0161ta u du\u0107anu nije, zapravo, podobno za hranu. U bilo kojem du\u0107anu. A u njima se nalaze stotine i stotine polica na kojima se nalaze otrovi upakirani u lijepe kutije. Ako na ambala\u017ei ima deklaracija koja sadr\u017ei vi\u0161e od dva prirodna sastojka, to nije pogodna hrana za nas. Sve \u0161to se prera\u0111uje kako bi moglo biti zapakirano i imati dugi rok trajanja mora sadr\u017eavati kemikalije<\/em> koje to i omogu\u0107uju.<\/p>\n\n\n\n\n
\n